Lime Scorpion

Eigenkreation

Limettig scharfe Soße.

Zutaten für 200ml:

• 4 frische Tomaten blnchiert/geschält
• 100 g Tomatenmark
• 4 Knoblauchzehen
• 1 Zwiebel
• 4 Trinidad Scopion
• 2 Limetten
• 1 EL Salz
• 100 ml Apfelessig

Zubereitung:

Alles zusammen 20 Minuten einkochen. Ggf. mit etwas mehr oder weniger Tomatenmark abschmecken.