Drei Chili Hot

Eigenkreation

Eine scharfe Soße.

Zutaten:

• 100ml Weißweinessig
• 2 Limette
• 4 Zehen Knoblauch
• 200g Tomatenmark
• 1/2 Teelöffel Kurkuma
• 1/2 Teelöffel Koriander Pulver
• 1/2 Teelöffel Salz
• 3 Chilis (scharf bis sehr scharf - unterschiedliche)

Zubereitung:

Alles zusammen (Tomatenmark erst nur die Hälfte) ca. 20min einkochen. Ggf. mit etwas mehr oder weniger Tomatenmark abschmecken.