Grillen & Smoken
Neben meiner Leidenschaft für den Garten ist natürlich ein wichtiger Bestandteil das Grillen und Smoken :-)
Das wichtigste an diesem Hobby ist der Genuß - zum Einen beim Vorbeiten und Grillen an sich, zum Anderen bei der Auswahl der notwendigen Zutaten und Materialien.
Ich grille und smoke mit Holz, Kohle oder Gas. Zum Grillen verwende ich selbverständlich nur gute Zutaten und ich mache mir nach Möglichkeit eigene Soßen und Marinaden.
Soßen
Zum Grillen, Smoken und Kochen mache ich mir gerne eigene Chutney, Soßen und Marinaden.
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